Carte Dorée

Menu 7 Temps - Apéritif - Accord Mets-Boissons - Café
Le temps d'une soirée ou d'un après midi prolongé, vous découvrirez le vrai caractère gastronomique de notre terroir et les liens avec nos producteurs à travers ce menu unique et surprise.

Laissez-nous vous guider dans ce voyage culinaire. Nous vous proposerons sept mets de degustation: un plat signature des Aigles, un inédit de la future carte, une assiette de haut vol, ou un élément totalement éphémère... Les goûts ici sont surprenants, le travail précis, l'expérience englobante. 

Nos sommeliers proposeront des pépites en accord avec ces créations, de l'apéritif à la boisson chaude, et sauront également s'adapter à vos goûts personnels.